石油产品测定方法之所以分为闭杯法和开杯法，主要是根据石油产品的性质和使用条件来决定的。一般闭式闪点测定仪多用于蒸发类型较大的轻质石油产品，如变压器油、燃料油、溶剂油等，由于测量条件与轻质油品的实际储存和使用条件相似，因此可以作为消防安全控制指标的依据。开放式闪点测定仪主要用于润滑油和重石油产品。因为测量开闪点时，石油产品加热形成的蒸气不断扩散到周围空气中，使得测得的闪点更高。对于大多数润滑油和重油，特别是在非-封闭部件或低温条件下使用时，即使极少量的轻质混合物也会在使用过程中蒸发，不会引起火灾或爆炸的危险，因此这些产品采用开放式闪点测试仪进行测量。
一。不同的定义
1、开口闪点：用规定的开口闪点测试仪测得的结果称为开口闪点，以度表示。
2、闭闪点：在稳定的空气环境中，易燃液体或固体表面在试验火焰作用下闪蒸产生蒸气的最低温度。
二、用途不同
1、开放闪点：多用于润滑油和重石油产品。因为用敞口杯法测量时，石油产品加热形成的蒸气不断流动。
2、闭闪点：用于高蒸发性的轻质石油产品，如溶剂石脑油、煤油等。由于测量条件与轻质石油产品的实际储存和使用条件相似，因此可作为消防安全控制指标的依据。
三、测量方法不同
1、开放闪点：试验油在敞口杯中加热，汽化的油气可以自由扩散到空气中，不易积累到爆炸下限的浓度。
2、封闭闪点：将试验油在封闭的油杯中加热，仅在点燃瞬间打开盖子。
